Ingredientes

1 peito de frango
1 colher (chá) de goji berry
5 quiabos cozidos, sem sementes e picados
Temperos frescos a gosto

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Modo de preparo 

Pique o peito de frango na ponta da faca - se preferir, use o processador.
Em um bowl, misture com goji berry, quiabo e os temperos frescos. Leve à geladeira por cinco minutos. Com as mãos úmidas, modele os hambúrgueres.
Pre aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Deixe dourar cada hambúrguer por três minutos de cada lado. Monte com tapioca (opcional) ou no pão integral e sirva.